Vorwort
Es ist doch erstaunlich: jeder, ob Pflanze, Tier oder Mensch, profitiert von den Bienen.
Pflanzen werden von Bienen sehr effektiv bestäubt.
Tiere, besonders Vögel, ernähren sich von den Bienen indem sie die Bienen oder deren Produkte verzehren.
Insekten (Hornissen und andere) erbeuten Bienen als Nahrung oder ernähren sich von deren Honig.
Von den Bienen erhalten wir die verschiedensten Honige, Pollen, Perga (Bienenbrot) , Bienenwachs, Propolis, Bienengift, Gelee Royal (Königinnenfuttersaft) und Drohnennmaden. Vor allem aber bestäuben die Honigbienen unsere Pflanzen.
Die Biene selbst dagegen begnügt sich mit dem, was die Pflanzen anbieten, dem Nektar, Pflanzensaft, Pollen und auch Harzen.
Die Pflanzen werden dabei nicht verzehrt oder beschädigt.
Deshalb ist die Honigbiene auch eines der wichtigsten Nutztiere für uns Menschen.
Den Nektar und Pflanzensaft arbeiten unsere fleißigen Honigbienen um zu den köstlichen Honigen, die wir ihnen anbieten.
Blütenhonig / Frühtracht
Den Nektar von Löwenzahn, Apfelblüte und anderen Obstgehölze sowie Rapsblüte für unseren Frühtrachthonig sammeln unsere Bienen je nach Standplatz in Burtenbach und Umgebung.
Die Honigernte erfolgt meistens Anfang bis Mitte Juni.
Wir bieten diesen Honig cremig gerührt an, da er so seine Konsistenz behält. Auf Wunsch kann er auch gerne in flüssiger Form von uns bezogen werden.
Sommertrachthonig
Die Honigernte für diesen Honig ist bei uns bis Ende Juli abgeschlossen. Für diesen Honig tragen unsere Bienen den Nektar von Linde und Robinie ein. Fleißig sammeln sie auch den Nektar von Gemüsepflanzen (Gurken, Zucchini u.a.), Kräutern (Thymian, Lavendel, Oregano u.a.) und Sommerblumen (Sonnenblume u.a.). In manchen Jahren wird dieser Honig noch mit Honigtau von Nadelbäumen veredelt.
Diesen Honig bieten wir in flüssiger Form an.
Honig vom Bodensee
Außerdem bieten wir auch Honige von unseren Bienenstandplätzen in Lindau und Umgebung an.
Alle Honige gibt es in 500g und 250g Gläsern.
